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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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豆腐是以大豆为主要原料制作成的豆制品。豆腐变黏了一般是不正常的，可能是储存不当发生变质引起。如果误食引起恶心、呕吐等现象，建议及时到医院采取治疗，促进症状缓解。 正常的豆腐表面比较清爽，触摸时有明显的水润感，豆香也比较浓郁。如果豆腐变黏了可能是储存不当、放置时间过长，导致豆腐变质，滋生细菌、病毒等有害物质引起的。不但营养成分已经流失，盲目食用还可能会引起肠道感染，发生食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。 建议以性状正常，在保质期内的食物为主。另外，保持食物口感清淡，食材之间搭配合理，有助于促进身体健康。
2024-03-22 10:23
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