首页>即问即答 > 内科 > 请问!肥肉...
快速提问

即问即答

首页 找问题 找医生 专家答疑 健康微窗口 健康热点 查疾用药 健康百问 找名医看诊

请问!肥肉怎么做能入味且入口即化!请大厨指教!谢谢?

请问!肥肉怎么做能入味且入口即化!请大厨指教!谢谢?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    林锋瑞 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    第一步,先把肉切成2两上下尺寸块,然后和一部分葱,姜,米酒。绰水5分钟,捞出洗净预留。第二步,锅里放入食用油,温度升到7成热,将绰水洗净的五花肉倒进锅中中,转中小火将五花肉炸透,大约7到分钟,具体看尺寸。炸透即可,捞出沥净预留。第三步,锅里留底油,添加姜蒜大料,并把捞出的肉放进锅中,接着添加生抽,糖,和少量白醋,放水,盐和味精,倒进电压力锅炖钟头,那样香喷喷的一盘五花赘肉就完成了!一点油没有,很香。

    2022-12-19 13:20
专家咨询 更多>
刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

预约挂号
周宁

周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

预约挂号
李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

预约挂号
医院问答 更多>
为什么龟头有点痒

为什么龟头有点痒

衡水男科医院 2023-12-17
为什么阴茎向下弯曲

为什么阴茎向下弯曲

衡水男科医院 2023-12-17
夜尿频多是什么原因导致

夜尿频多是什么原因导致

包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
我爸烟龄30年,酒龄8年

我爸烟龄30年,酒龄8年

平顶山儿科医院 2024-01-24
脑缺氧会嗜睡吗?

脑缺氧会嗜睡吗?

内蒙古精神病医院 2024-01-28