虾肉的胆固醇含量高吗？_即问即答

虾肉的胆固醇含量高吗？

2022-01-07 15:08 点击扫描二维码更精彩

问题：

虾肉里有胆固醇吗，含量高吗?

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

秦建辉副主任医师

鹤岗市人民医院

三级甲等

普外科

虾肉不含胆固醇，虾卵含胆固醇，不能吃。
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效4、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
2022-01-07 15:09

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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