总胆固醇高饮食要注意什么_即问即答

总胆固醇高饮食要注意什么

2021-06-16 14:06 点击扫描二维码更精彩

问题：

总胆固醇高饮食要注意什么

回答1
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高天副主任医师

西京医院

三级甲等

外科

总胆固醇高饮食上应该注意清淡，不吃胆固醇过高的食物，如动物的内脏、肥肉等，多添加玉米、红薯、胡萝卜等，还可以经常喝些茶水，能够降压、减少脂肪。总胆固醇高的患者应该注意避免食用快餐，如汉堡、炸鸡、薯条、冰淇淋等，注意改变烹饪方法，多吃煮饭、蒸饭。
2021-06-16 14:07

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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