胆源性胰腺炎患者如何制定合适的饮食计划？_即问即答

2019-12-09 20:27 点击扫描二维码更精彩

问题：

胆源性胰腺炎患者如何制定合适的饮食计划？

回答1
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庞艳华主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院

三级甲等

消化内科

胆源性胰腺炎是由胆石等引起的胰腺炎症，饮食调整是缓解症状和预防复发的关键。应遵循低脂、易消化的原则，同时避免刺激性食物。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1. 低脂饮食：减少动物脂肪摄入，如肥肉、奶油、黄油，避免油炸和烘焙食品。
2. 控制胆固醇：限制高胆固醇食物，如蛋黄、内脏、海鲜中的虾蟹黄。
3. 清淡为主：选择蒸、煮、炖等烹饪方式，如白粥、清汤面、蒸蔬菜。
4. 高蛋白适量：选择瘦肉、鱼、豆腐等低脂蛋白质来源，不过量。
5. 多蔬果：增加膳食纤维摄入，促进消化，如绿叶蔬菜、水果（但要注意部分水果可能含糖较高，适量食用）。
饮食调整只是胆源性胰腺炎治疗的一部分，配合医生的指导，可能需要定期监测和药物治疗。如果腹胀、腹痛持续，应及时就医评估。记住，每个人的情况不同，最好在专业医生的建议下制定个人化的饮食计划。
2019-12-09 20:40

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