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回答1
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黄俏庭 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
精神医学科
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您好,可以广泛用于分析试剂,有机合成,制药(治疗胃酸过多),发酵剂(焙制糕点),灭火剂(泡沫或干粉)。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。以上是我的回答,希望对你有帮助。
2019-09-29 13:35
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