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回答1
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王先宝 副主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
心血管内科
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你好,鸡蛋水俗称鸡蛋花,就是先把鸡蛋打成浆状,然后用滚开的水冲熟,可以加一点盐和香油,喜欢吃甜的,也可以加蜂蜜和白糖,喝鸡蛋水对身体健康有益,有安神镇静,去火,保护胃黏膜等作用,而且特别易消化。鸡蛋里有沙门氏菌,禽流感病毒,因此,建议不要生吃鸡蛋,最好是把鸡蛋煮熟了食用更安全一些。
2019-07-26 16:54
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好,鸡蛋性平、味甘,吃鸡蛋的好处有以下几方面:
2019-07-26 10:07
1、蛋白质:鸡蛋中的蛋白质是一种动物蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,此类氨基酸是植物粮食无法提供的,是支撑生命的重要物质;
2、卵磷脂:鸡蛋的蛋黄含有大量的卵磷脂,卵磷脂能健脑,是供大脑发育和记忆力的重要物质;
3、维生素B族:鸡蛋含有大量的B族维生素,可防止贫血,如叶酸,是人神经发育非常重要的物质。
希望我的回答能帮到您。
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