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一岁半宝宝的食谱

一岁半宝宝的食谱

  • 回答1

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    杨娟 主治医师

    北京丰台广济中西医结合医院

    其他

    儿科

    一岁半宝宝可以吃偏软的食物,像食物末、羹、泥、丁、块、丝等都是可以的。但是要注意避免吃花生、瓜子、核桃等食物。一般常见的有土豆泥、苹果西梅泥等。一岁半宝宝正处于生长发育的关键时期,平时要注意饮食均衡且有营养,菜式要多样化,可以给孩子添加鱼油,也可以吃一些深海鱼。

    2019-03-03 21:28
  • 回答2

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    高慧 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    全科

    聪明的妈妈应该懂得如何培养宝宝良好的饮食习惯—
    —(1)让宝宝吃各种不同口味、颜色和口感的菜,这会让宝宝总是对饭菜很感兴趣。即使是很小的宝宝也会因为每天吃相同的东西而感到厌烦的。
    (2)当宝宝吃得很好的时候要表扬他。
    (3)给宝宝提供健康零食,宝宝每天消耗大量的能量,因为他们每天动来动去,所以营养丰富的零食来补充宝宝的能量,比如水果片(新鲜的或干制的)、天然酸奶、米糕、面包条。

    2013-12-29 19:34
  • 回答3

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    1岁半多的孩子,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同.每天3餐饭,再加1、2顿点心,早晚各一杯配方奶.孩子一日3餐的配餐原则·每天吃的食物品种尽量多·每天的蔬菜黄绿色占一半以上·给孩子的饭菜要花样翻新·尽量软烂、肉和菜要切细,饭要软·可以用豆浆替代一部分奶·粗细搭配,适当吃些粗粮·水果不能代替蔬菜·不宜油炸幼儿食品的制作:
    1、煎面包把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱.然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡.平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用.
    2、蛋奶摊饼面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状.将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼.也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼.
    3、蒸蛋糕油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个.搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊.可放适量切碎的果料.然后将面糊倒入模中蒸熟.
    4、藕块银耳汤原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量.做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨.鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉.

    2013-12-30 19:19
  • 回答4

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    陈迩东 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    普内科

    你好,正常一岁的宝宝就可以和大人同样吃饭了,一日三餐,上午和下午各加一次的水果或是点心,早、中、晚各加一次的奶即可,大人能吃的食物,这么大的宝宝基本上都可以吃了,饮食建议多样化,全面加强宝宝的营养。 0

    2014-01-02 20:43
  • 回答5

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    回复:一岁半了应该以整食为主,奶粉作为辅食品。不然营养跟不上的话,要影响生长发育的。建议来上海不便的话,可以请当地的中医好好调整一下脾胃功能。

    2014-01-09 19:19
  • 回答6

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    这位妈妈其实做得很好了,宝宝吃饭也好有规律哦.可能就是有点挑食是吧.可以变着花样给他吃啊,各种糕类食谱
    01 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干 制法
    (1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
    (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
    02 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干 制法
    (1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
    (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
    03 线鱼炒饭 原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干 制法
    (1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
    (2) 在锅里涂好黄油,放入
    (1)和线鱼炒制。
    (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
    (4) 关火焖2-3分钟。
    04 馄饨 原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干 制法
    (1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。
    (2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。
    (3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。
    05 汤面 原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干 制法
    (1) 将黄瓜切成细丝。
    (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。
    (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上
    (2)。
    06 酱茄子 原料:茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法
    (1) 将茄子去皮切成小块,用油炒一下。
    (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。 (二)各种粥类食谱
    07 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜 洋葱--1/5个,盐--若干 制法
    (1) 准备牛肉精肉并磨碎。
    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
    08 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法
    (1) 将豆腐切成小块。
    (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
    (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
    09 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 制法
    (1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
    (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
    (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
    10 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗 制法
    (1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
    (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
    (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
    (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
    11 干酪粥 原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法
    (1) 将干酪切碎。
    (2) 将米饭入锅加适量水煮。
    (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
    12 豌豆粥 原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干 制法
    (1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
    (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
    (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
    (4) 加盐调味。
    13 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干 制法
    (1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
    (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
    (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
    (4) 煮好后用盐调味。
    14 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法
    (1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮。
    (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
    15 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干 制法
    (1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
    16 芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 制法
    (1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 17芹菜炒猪肝 芹菜含维生素丰富,有粗纤维,利于消化排出;猪肝补肝养血,明目,对增血、保眼有利。因此,本菜很适合儿童生长发育需要。 原料: 芹菜300克,猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。 制作:
    1、 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡。
    2、 芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。
    3、 烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段,继续炒,加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀,即成。 特点:猪肝、芹菜鲜、嫩、脆、香,由于用猛火煸炒,芹菜的绿色新鲜好看
    18 蔬菜小杂炒 原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、芝麻油各少许,水淀粉适量。 制作:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。 营养小秘密: 如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养,口味也很适宜宝贝。 19肉末番茄烧豆腐 西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,特别是维生素C,每100克可食部分含有8毫克,还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃,对保健防病有极好的作用。 原料: 猪瘦肉50克,番茄(西红柿)100克,豆腐100克,酱油15克,淀粉5克,葱末、姜片各少许,盐5克,花生油适量。 制作:
    1、将猪皮洗净,剁碎成肉末;豆腐切成小方丁;番茄洗净,去皮去籽,切成块,备用。
    2、锅入油烧热,先下葱、姜炒香,随即下猪肉末,炒后取出备用。
    3、用余油炒番茄,快炒几下,立即将豆腐块放入,并加酱油、盐,再加上炒好的肉末,一同炒熟,烧至豆腐入味,用淀粉勾芡,即成。 特点:肉烂且细,豆腐、番茄软烂,整个菜软嫩,味道也很好 20海米醋熘白菜 原料: 主料:白菜心原料: 主料:白菜心400克,水发海米20克; 配料:花生油40克,花椒油5克,白糖20克,醋15克,酱油、食盐和水淀粉适量。 制作方法: 将洗净白菜心切成2.5厘米长、
    1.5厘米宽的片,放入开水锅内焯一下,捞出控干水分;将炒锅置火上,放油烧热,下海米和酱油、适量食盐、醋、白糖,再放入白菜片翻炒,加水少许,待汤沸时,用水淀粉勾芡,淋花椒油,盛盘即可。 营养素含量: 此食谱能提供蛋白质14.0克,脂肪36.0克,能量472.3千卡。 21七彩蘑菇 原料: 水发香菇100克,水发木耳100克,青椒50克,红椒50克,熟冬笋50克,绿豆芽50克,干粉丝25克,盐、胡椒粉各少许。
    1、七彩卤汁:先把水发香菇、青椒、红椒、熟冬笋、绿豆芽、水发木耳都切成细丝,放入锅内用少量油煸一下,再加上汤水及盐、胡椒粉,勾芡成漂亮的七彩卤汁。
    2、松脆粉丝:把精制油或猪油烧至七成熟,将干粉丝下锅炸至膨松、酥脆,捞出冷却后,放入无水的盘子里。
    最后,把七彩卤汁浇到粉丝上,这时七彩香菇就可以上桌了希望能有所帮助.祝健康快乐

    2014-01-11 19:19
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擅长:擅长心脏及妇产科超声检查及诊断。对胎儿系统筛查有较丰富的经验。2013年取得卫生部颁发的超声产前诊断培训班结业证,有独特的诊疗技术和丰富的临床经验,深受患者好评。

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