反流性食管炎是一种由于胃、十二指肠内容物反流入食管引起的炎症性疾病。患者除了接受正规治疗，合理饮食也非常重要。若病情严重或持续不缓解，应及时就医。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.控制脂肪摄入：选择低脂食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜等，避免高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，以防促进胆囊收缩素释放导致反流。
2.减少刺激性食物：避免辛辣、酸性、过甜、过冷或过热的食物，如辣椒、柠檬、糖果、冷饮、热汤等，以免刺激食管黏膜。
3.控制食量和进餐速度：每餐适量，避免暴饮暴食，细嚼慢咽，减轻胃部负担。
4.注意饮食时间：睡前2-3小时内不进食，避免平卧时胃内容物反流。
5.调整饮食结构：增加膳食纤维摄入，多吃水果、粗粮等，促进胃肠蠕动。
6.戒烟戒酒：烟酒会刺激食管和胃黏膜，加重病情。
总之，反流性食管炎患者通过合理调整饮食，有助于缓解症状，促进病情恢复。但饮食调整不能替代专业治疗，若症状严重需及时就医。

吃牛奶是可以的.但是最好是脱脂牛奶.采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键.因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低,促使胃食管反流,同时使胃,十二指肠压力差颠倒,造成十二指肠内容物反流入胃,由于进过多的脂肪可延缓胃的排空,增加上腹部不适感,使胃膨胀.