胆汁反流性胃炎，是由幽门括约肌功能失调或行降低幽门功能的手术等因素，造成含有胆汁、胰液等物质的十二指肠内容物反流入胃，在胃酸作用下，破坏胃粘膜屏障，而出现的胃粘膜慢性炎症。要想治疗胆汁反流性胃炎，需要避免胆汁逆流，一定要做到注意以下事项： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化,会加重胃部的消化负担,多吃会引起消化不良。 2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对胃黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食：研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5.定时定量：要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6.温度适宜：饮食的温度应以"不烫不凉"为度。 7.细嚼慢咽：以减轻胃部负担。对食物充分咀嚼，咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8 体重：超重者宜减肥，因为过度肥胖的人，腹腔压力增高会促进胃液反流，特别是平卧位的时候，因此要积极减轻体重以改善反流症状。 9.卧位：床头垫高15～20cm，对减轻夜间胃液反流是一个行之有效的办法。 10改变不良睡姿：有人睡眠时喜欢将两上臂上举或枕于头下，这样会引起膈肌抬高，胃内压力随之增加，使胃液逆流而上。 11.忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁会降低食管下段括约肌压力，使其处在松弛状态，加重反流，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，会刺激胃酸分泌，损伤胃粘膜。