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怎样熬鸡汤好喝又营养?

请问炖鸡汤需要注意些什么才能好喝又有营养,怎样熬鸡汤好喝又营养?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    吴成成 主治医师

    江西中医药大学附属医院

    三级甲等

    肛肠外科

    鸡汤美味又营养,很多人喜爱喝。但是不是人人会熬鸡汤。下面就说步骤:
    1.鲜鸡买回来后先冷冻3-4个小时,这样可以杀菌。
    2.淘米水浸泡十几分钟。
    3.把鸡,冷水,姜片一起飞水。
    4.飞水后的鸡凉水洗干净,去掉多余的东西。
    5.鸡冷水下锅开始熬汤,越久越好喝。
    最后放盐。

    2019-03-03 08:35
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    病情分析:您好,鸡汤是一种营养价值非常丰富的保健食品。可以让人体顺利的吸收鸡肉中的营养物质,起到补中益气、增强身体免疫力的功效。指导意见:这些都是一些滋补气血,大补元气的,尤其适合老年体弱多病的患者服用,并且没有什么副作用的,可以放心食用

    2019-03-01 13:54
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林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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