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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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可以通过闻或者搓识别被硫磺熏过的姜。一般经熏过的姜体不会出现自然姜味,检查姜的表面有没有异味或硫磺味,正常的姜较干,颜色发暗,硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。
2018-12-09 13:26
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