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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好,豆芽会中毒。生豆芽内含有皂素等毒害物质,经过高热才能失去其毒性。另外,生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌,此为有害菌,高热才能将其杀灭。所以,炒豆芽要充分加热炒熟,这样吃了才安全。
2018-10-15 20:49
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