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谷印亮 医师
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吃肉多有可能会增加患胆结石的风险，这与多种因素有关，如胆汁成分改变、胆固醇代谢异常、胆囊收缩功能减弱、饮食习惯不良、肥胖等。 1.胆汁成分改变：过多的肉类摄入可能导致胆汁中胆固醇含量升高，胆汁酸和磷脂相对减少，胆固醇易结晶形成结石。 2.胆固醇代谢异常：长期大量吃肉，会影响胆固醇的代谢平衡，使胆固醇在胆囊内沉积。 3.胆囊收缩功能减弱：肉类食物不易消化，可能减弱胆囊收缩，胆汁淤积易形成结石。 4.饮食习惯不良：只爱吃肉，忽略蔬菜、水果等的摄入，膳食纤维不足，影响胆汁排泄。 5.肥胖：过多吃肉易导致肥胖，肥胖者体内脂肪代谢紊乱，增加胆结石发病几率。 总之，为预防胆结石，应保持均衡饮食，适量摄入肉类，多吃蔬菜水果，适当运动，控制体重。
2024-11-13 02:32
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