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王庆松 医师
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您好,胆结石能吃小葱,此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。小葱拌豆腐是普通的家常菜,很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。豆腐含有丰富的蛋白质,钙等营养成分。而葱含有大量草酸,当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。
2018-10-17 21:32
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