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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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胆结石患者可以适量食用菠菜，但需要注意一些事项，如食用方式、食用量、自身病情等。 1. 食用方式：尽量避免与富含钙的食物一同烹饪，如豆腐等，以免形成草酸钙，增加结石风险。 2. 食用量：少量食用一般影响不大，过量则可能不利。 3. 自身病情：若胆结石病情稳定，少量吃无妨；若处于急性发作期，应暂时避免。 4. 个体差异：不同患者的身体对草酸的代谢能力不同，有的可能影响较小。 5. 烹饪方法：建议先焯水，可减少草酸含量。 总之，胆结石患者并非绝对不能吃菠菜，关键在于合理控制食用量和方式，并结合自身病情。如有疑虑，可咨询医生。
2024-11-13 02:57
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