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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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胆结石患者补充营养，可选择富含蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质且低脂肪的食物，如鱼肉、新鲜蔬果、粗粮、坚果、低脂奶制品等。 1. 鱼肉：富含优质蛋白质，脂肪含量低，易于消化吸收，如三文鱼、鳕鱼等。 2. 新鲜蔬果：提供丰富的维生素（如维生素 C、维生素 E 等）和膳食纤维，如橙子、草莓、西兰花、菠菜等。 3. 粗粮：含有膳食纤维和 B 族维生素，如燕麦、糙米、玉米等。 4. 坚果：富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素 E，如杏仁、核桃、腰果，但要控制量，以免摄入过多脂肪。 5. 低脂奶制品：能补充蛋白质和钙，如低脂牛奶、酸奶。 胆结石患者在补充营养时，应注重食物的多样性和均衡性，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。同时，建议定期复查，遵循医生的建议进行饮食调整。
2024-11-15 05:01
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