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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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胆结石患者的饮食至关重要，需遵循低脂肪、高纤维、适量蛋白质、丰富维生素和矿物质的原则，包括多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。 1. 早餐：选择清淡易消化的食物，如燕麦粥、水煮蛋、低脂牛奶、新鲜水果切片。避免油腻的油条、油饼等。 2. 午餐：可食用清蒸鱼、清炒时蔬、糙米饭。注意控制食用油的量，避免食用动物内脏等高胆固醇食物。 3. 晚餐：以蔬菜瘦肉粥、凉拌蔬菜、豆腐汤为主。减少晚餐的脂肪摄入，避免加重胆囊负担。 4. 水分摄入：每天保证充足的水分摄入，至少 2000 毫升，以白开水或淡茶为宜，促进胆汁排泄。 5. 避免食物：严禁酒精、辛辣食物、油炸食品、奶油蛋糕等高脂肪、高糖食物。 胆结石患者的饮食调整对于病情控制和预防发作非常重要，需要长期坚持健康的饮食习惯。同时，定期复查，遵循医生的治疗建议。
2024-11-15 02:01
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