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许宗彦 主治医师
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胆结石患者可以适量食用坚果，但需要注意选择合适的种类、控制摄入量，并结合自身病情。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，但其中的脂肪含量较高。 1. 脂肪含量：坚果中的脂肪可能刺激胆囊收缩，引发胆绞痛。所以应选择脂肪含量相对较低的坚果，如杏仁、腰果等。 2. 摄入量：少量食用，如每天不超过 10 颗，避免加重胆囊负担。 3. 病情稳定：若胆结石病情稳定，无明显症状，可适当食用。 4. 加工方式：尽量选择原味坚果，避免高盐、高糖的加工方式。 5. 个体差异：每个人对坚果的耐受程度不同，食用后如有不适，应停止食用。 总之，胆结石患者食用坚果要谨慎，根据自身情况合理选择和控制。若对饮食有疑问，建议咨询医生。
2024-11-14 12:55
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