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许宗彦 主治医师
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胆结石患者一般不建议吃狗肉。这是因为狗肉属于高脂肪、高蛋白食物，可能会加重胆囊负担，影响病情。胆结石的形成与胆汁成分改变、胆囊收缩功能异常、胆固醇代谢紊乱等有关。患者的饮食应遵循清淡、易消化、低脂肪的原则。 1. 胆汁成分改变：胆汁中胆固醇、胆盐、磷脂比例失调，容易形成结石。高脂肪食物会刺激胆汁分泌，可能导致胆汁淤积，加重病情。 2. 胆囊收缩功能异常：胆囊收缩无力，胆汁排出不畅，狗肉这类食物可能进一步影响胆囊收缩。 3. 胆固醇代谢紊乱：摄入过多高脂肪食物，如狗肉，会加重胆固醇代谢负担，促使结石形成或增大。 4. 消化负担加重：狗肉不易消化，可能引起消化不良，导致腹部不适、疼痛等症状。 5. 炎症风险增加：食用狗肉可能引发胆囊炎症，加重病情。 总之，胆结石患者为了控制病情，应尽量避免食用狗肉。日常饮食要多吃蔬菜水果，保持规律的饮食习惯。
2024-11-12 19:30
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