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如何蒸蛋给宝宝吃

如何蒸蛋给宝宝吃

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    许楷斯 副主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    儿科

    蒸蛋做法:
    1.先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用;
    2.在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;
    3.往蛋液里加少点盐,几滴油。搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;
    4.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;
    5.取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。

    2014-03-02 19:30
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