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回答1
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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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一、油炸类食品主要危害是:
2013-12-28 18:35
1、油炸淀粉导致心血管疾病;
2、含致癌物质;
3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
;2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。 三、汽水、可乐类食品主要危害是:
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 四、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:
1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;
2、只有热量,没有营养。 五、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:
1、含奶油极易引起肥胖;
2、含糖量过高影响正餐。
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