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回答1
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吕波 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
全科医学科
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桑椹醪是一种具有一定药用价值的饮品，制作需准备新鲜桑椹、糯米、酒曲等材料，并遵循特定步骤。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2016-03-11 22:52
1.材料准备：新鲜桑椹1000克或干品300克、糯米500克、适量酒曲。
2.桑椹处理：鲜桑椹洗净捣汁，干品煎汁去渣。
3.煮制糯米：将桑椹汁与糯米共同烧煮成糯米干饭。
4.晾凉拌匀：待糯米饭冷却，加入酒曲搅拌均匀。
5.发酵等待：放置在适宜环境中发酵成为酒酿。
桑椹醪制作过程需注意卫生和操作规范，适量食用有助于补血益肾等，但不可过量。
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