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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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柿子中富含鞣酸，与鱼肉同时吃的话，会与鱼肉中的蛋白质、钙质发生化学反应，形成不易消化的结合物，导致腹胀、腹痛，而且不易消化的物质会影响鱼肉的消化吸收，大大降低了鱼肉的营养价值。避免进食后出现胃结石就不要空腹吃柿子，而且吃柿子的时候不要吃鱼虾、螃蟹等海鲜，也不要吃红薯。柿子可以和米面、蔬菜一起吃，消化吸收更好一些。此外，柿子一次不宜多吃，因为柿子是酸性的食物，多吃容易引起体液偏酸性、易疲劳、困倦感和免疫力降低等。 进食了柿子和鱼肉之后，如果没有腹痛、腹胀的胃肠道症状，说明并不严重，可以吃些绿叶蔬菜例如芹菜、青菜、萝卜等，一方面可以促进柿子和鱼肉形成的结合物的排泄，另一方面在短期内也能避免胃石的形成。柿子和鱼肉同时吃，如果量并不多，一般只是影响鱼肉的消化吸收，而结石的形成多是在进食柿子量比较多的时候更长见。
2013-12-21 18:08
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