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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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咖喱粉的价值在于：
2015-09-26 12:34
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，营养价值：
2015-10-11 04:05
1.咖喱粉能促进唾液和胃液的分泌，从而增加胃肠蠕动，增进食欲。
2.咖喱粉能促进血液循环，达到发汗的目的。
3.咖喱粉含有姜黄素，具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4.咖喱粉还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
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