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回答1
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张亚雷 副主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
胸部肿瘤科
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水果和蔬菜里含有大量人体必须营养素,尤其是富含维生素和纤维素,对癌症人群是有益的。对癌具有抑制作用的蔬菜有大蒜、胡萝卜、水芹菜、菠菜、菜豆及黄瓜等。水果中的柑橘含有两种黄酮类物质,能增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力。含维生素C多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成,苹果、大枣、菠萝、猕猴桃都具有一定的抗癌作用
2013-12-18 13:44
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