食用杏是否存在中毒的可能性_即问即答

即问即答

食用杏是否存在中毒的可能性

2024-11-12 17:01 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

吃杏会中毒吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

崔立静医师

中原油田医疗卫生服务中心光明医院

一级

内科

食用杏有可能会导致中毒，这取决于摄入量、个体体质、杏的成熟度、是否变质以及是否同时食用了其他禁忌食物等。 1. 摄入量：大量食用杏，其中的苦杏仁苷在体内分解产生氢氰酸，可能引起中毒。 2. 个体体质：某些特殊体质人群，如对杏中的某些成分过敏，可能出现过敏反应甚至中毒症状。 3. 杏的成熟度：未成熟的杏含有更多的有毒物质，食用后中毒风险增加。 4. 变质：变质的杏滋生细菌和霉菌，产生毒素，食用后易引发中毒。 5. 饮食搭配：同时食用与杏相克的食物，可能影响消化吸收，增加中毒风险。总之，适量食用成熟且新鲜的杏一般不会中毒，但要注意自身的身体状况和饮食搭配。如果食用后出现恶心、呕吐、头晕等不适症状，应及时就医。
2024-11-13 00:53

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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