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芹菜炒鸡肝能否食用及相关注意事项

芹菜炒鸡肝能否食用及相关注意事项

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈延 主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    脾胃病科

    芹菜炒鸡肝可以吃,但食用时需注意一些方面,包括食材新鲜、烹饪方式、个人体质等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
    1.食材选择:鸡肝要新鲜无异味,芹菜应新鲜无腐烂。
    2.烹饪要点:确保鸡肝熟透,以杀灭可能存在的病菌和寄生虫。
    3.营养成分:鸡肝富含维生素A、铁等,芹菜富含膳食纤维等。
    4.食用人群:高血脂、高血压患者应适量食用。
    5.搭配禁忌:一般无明显禁忌,但与某些药物可能存在相互作用。
    总之,芹菜炒鸡肝是一道常见菜肴,适量食用可为身体提供一定营养,但要根据自身情况合理选择。

    2018-08-15 22:34
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