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回答1
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张磊 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
肝胆外科
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炒猪肝放蒜苗一起炒是可行的，且二者搭配对健康有益，体现在营养、杀菌等方面。 1.营养补充：猪肝富含维生素 A，有助于保护视力。 2.杀菌消炎：蒜苗的辣素能杀菌，预防流感，增强抵抗力。 3.口味搭配：两者搭配可使菜品口味丰富，增进食欲。 4.食材新鲜：选择新鲜猪肝和蒜苗，保证口感和营养。 5.烹饪技巧：注意火候和烹饪时间，让猪肝鲜嫩，蒜苗香脆。 总之，炒猪肝放蒜苗是不错的选择，但要注意食材和烹饪方法。
2024-09-26 19:08
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