猪肉含胆固醇含量高吗？_即问即答

即问即答

猪肉含胆固醇含量高吗？

2018-08-08 14:41 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

家里平时吃猪肉挺多的，蔬菜我也不爱吃，所以每天都吃肉，我现在体重超标了有点，胆固醇也高，请问猪肉含胆固醇含量高吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘娟副主任医师

中山大学附属第一医院

三级甲等

内分泌科

您说的情况既然做检查，胆固醇偏高，就应该少吃猪肉的，猪肉，尤其是肥肉以及猪下水，都含有较高量的胆固醇，进食较多，会导致体内的胆固醇进一步升高，有可能会出现动脉硬化，高血压，冠心病等疾病的，平时应该清淡饮食，多吃蔬菜类的，比如西红柿，胡萝卜，大蒜，海带，黑木耳之类的，这类食物有助于降低体内的胆固醇。
2018-08-08 16:41

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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