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回答1
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王维平 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
急诊科
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烧伤后在饮食上有诸多禁忌，包括忌油炸煎烤食物、忌粗纤维和胀气之物、忌辛热助火之物、忌发物、忌刺激性食物等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2018-08-12 12:31
1.忌油炸煎烤食物：此类食物不易消化，如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等，会增加肠胃负担，影响营养吸收。
2.忌粗纤维和胀气之物：常见的有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，可能导致腹胀、腹痛等不适。
3.忌辛热助火之物：像辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，容易加重烧伤部位的炎症反应。
4.忌发物：例如猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等，可能使创面愈合缓慢，甚至出现水肿。
5.忌刺激性食物：烟、酒、浓茶、咖啡等，会影响烧伤后的身体恢复。
总之，烧伤后的饮食调理至关重要，合理的饮食禁忌有助于促进创面愈合和身体康复。患者应严格遵循这些饮食原则，同时注意营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。
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