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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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胃溃疡是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶自身消化而形成的慢性溃疡。对于胃溃疡病人来说，饮食需要特别注意。猪肝这类食物，一般情况下可以适量食用，但要考虑病情严重程度、个人体质等因素。 1. 营养成分：猪肝富含蛋白质、维生素 A、铁等营养物质，对身体有一定益处。 2. 脂肪含量：但猪肝中脂肪含量较高，可能会加重胃的消化负担。 3. 铁元素：适量的铁元素有助于补充身体所需，但过量可能刺激胃黏膜。 4. 烹饪方式：如果烹饪不当，如过于油腻或辛辣，也不适合胃溃疡病人。 5. 病情阶段：在胃溃疡急性发作期，应尽量避免食用；病情稳定时，可少量尝试。 总之，胃溃疡病人能否吃猪肝没有绝对的答案，需要综合多方面因素考虑。在饮食方面，建议胃溃疡病人遵循少食多餐、清淡易消化的原则，如有疑问，可咨询医生以获得更专业的建议。
2024-11-06 10:20
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