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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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胃溃疡和十二指肠溃疡患者在饮食上需要特别注意，鱼类富含优质蛋白，对身体有益。适合吃的鱼有鲈鱼、鳕鱼、鲫鱼、三文鱼、鳜鱼等。 1.鲈鱼：肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，容易消化吸收，不会给胃肠道带来过多负担。 2.鳕鱼：蛋白质含量高，脂肪含量低，且富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力，促进溃疡面的修复。 3.鲫鱼：具有健脾利湿、和中开胃的作用，其蛋白质易于被人体消化，适合溃疡患者食用。 4.三文鱼：富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时也能提供身体所需的营养，利于病情恢复。 5.鳜鱼：肉质细嫩，易消化，能补充营养，增强体质。 总之，胃溃疡和十二指肠溃疡患者在选择鱼类时，应注重其营养成分和易消化性。但烹饪方式也很重要，建议以清蒸、煮汤为主，避免油炸、辛辣等刺激性做法。同时，饮食只是辅助治疗，患者还需遵医嘱进行规范治疗。
2024-11-06 05:18
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