胰腺炎通常由感染、饮食不当、胆道疾病、酗酒、手术与损伤等因素引发。其发病机制复杂，治疗和恢复需综合考虑。对于住院六天仍有水肿的情况，要谨慎评估能否进食和出院。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.感染：病原体侵袭胰腺导致炎症，如细菌、病毒感染。需使用抗生素如头孢呋辛酯、阿莫西林等抗感染治疗。
2.饮食不当：长期高脂、高蛋白饮食增加胰腺负担。患病期间应严格禁食，病情好转后从流食逐渐过渡。
3.胆道疾病：胆结石、胆囊炎等可阻塞胰管。可能需手术解除梗阻，如胆囊切除术。
4.酗酒：酒精刺激胰腺分泌。治疗期间必须戒酒。
5.手术与损伤：腹部手术或外伤影响胰腺。要注意伤口护理，预防感染。
6.其他因素：如自身免疫性疾病、遗传因素等，可能需要免疫调节治疗。
总之，胰腺炎患者住院六天后胰腺仍有水肿，能否进食和出院需综合评估患者的症状、体征、实验室检查等多方面情况。治疗过程中要严格遵循医嘱，注意休息和饮食，促进康复。

您好，您现在是否有发热，腹痛，呕吐等症，一般胰腺炎以保守治疗为主。胰腺炎一般与胆道系统疾病，酗酒和暴饮暴食，感染，高脂血症及高钙血症高脂血症等有关。急性胰腺炎发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。若您治疗6天，还有胰腺水肿，说明还需要治疗，禁食，复查腹部CT，血常规，血尿淀粉酶等检查，现在不能出院。