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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张少冰 副主任医师
广州医科大学附属第三医院
三级甲等
儿科
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我们要判断这个饮品是否是奶制品，先要看它的成分，市面上很流行的某乳酸饮料品牌（**多）成分是：香精、水、少量的益生菌、稳定剂、奶精，显然不是奶做的，不能称之为奶制品，这类饮品最早期是成人奶饮品，是饮料不是奶。 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。建议儿童喝酸奶而不是乳酸饮料。
2016-08-31 16:05
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回答2
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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你好：“酸牛奶”和“乳酸饮料”是两个不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9％，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3％。而含乳饮料只含1／3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1％，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。祝你健康！
2016-09-01 12:19
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