-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
梁东辉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
-
人们日常使用的食用油,主要分为动物油与植物油两大类。动物油含饱和脂肪酸较高,胆固醇偏高者最好不要食用。但海鱼及鱼油中,含较高的多不饱和脂肪酸,与其他动物油不同,适合胆固醇水平偏高者食用。 大多数的植物油都含较高的不饱和脂肪酸,适合胆固醇水平偏高者选用。但椰子油、棕榈油这两种除外,因其含较高的饱和脂肪酸,经常食用,可使血胆固醇水平增高,应少吃或不吃。 另外,玉米油等一些植物油中还含植物甾醇。研究发现,降低人体的胆固醇水平,是植物甾醇比较确切的作用之一。因此,选择植物甾醇含量丰富的植物油,如玉米油等,可在不增加每日油脂总摄入量的前提下,摄取到更多的、有利于心血管健康的植物甾醇。
2016-07-31 15:15
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
你好!胆固醇偏高的患者可以选择选择植物甾醇含量丰富的植物油,如玉米油等,可在不增加每日油脂总摄入量的前提下,摄取到更多的、有利于心血管健康的植物甾醇。但是椰子油、棕榈油这两种植物油除外,因其含较高的饱和脂肪酸,经常食用,可使血胆固醇水平增高,应少吃或不吃。
2016-07-31 19:22
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣
针对上述提问,推荐就医问药相关内容,希望帮助您更好解决问题