-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
李黎波 主任医师
南方医科大学中西医结合医院
三级甲等
腹部肿瘤科
-
亚硝酸胺类化合物在腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食物中储存量较大,要降低食管癌的发病,应尽量少食用这些食品,远离亚硝酸胺类化合物,尤其是潮汕地区的咸鱼、鱼露等,富含亚硝酸胺类化合物,应尽量少吃为好。 最新研究证实食管癌高发地区比如河南林县当地的饮用水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低,或与疾病的发生相关。因此,日常饮食中除了要避免致癌物质以外,应多吃新鲜的瓜果蔬菜以及粗粮,以保证这些微量元素的均衡摄入。 长时间进食过热、过快,长期饮用烫茶、辣椒等刺激性食物,大量的吸烟酗酒等因素,导致食管粘膜不断的烫伤,修复,再烫伤,在修复,在这样反复的过程中就可能够诱发食管癌。
2016-12-30 20:11
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
-
你好,日常生活如何饮食才能预防食管癌,首先要改变饮食习惯:不要吃过烫的食物,不吃热烫和过于粗糙的食物,不食用发霉变质食物。不吃含亚硝胺类较多的食物,除此吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎也可能诱发癌前病变。所以还要做到少吸烟少喝酒,有疾患及时治疗,多吃绿叶蔬菜水果,多吃富含纤维素的食物,保持良好生活习惯,并定期体检。
2017-01-01 02:41
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣