胃癌患者的饮食应注重营养均衡、易消化、少刺激、多样化，包括选择富含蛋白质的食物、多吃新鲜蔬果、摄入适量碳水化合物、注意饮食卫生、避免食用辛辣油腻食物等。 1. 富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类，这些食物能为身体提供必要的营养，有助于维持体力和免疫力。 2. 新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等，可促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 适量碳水化合物：可选择粗粮，如燕麦、玉米等，提供能量，同时减轻胃肠负担。 4. 饮食卫生：食物要新鲜、干净，烹饪熟透，避免细菌感染。 5. 避免辛辣油腻：如辣椒、油炸食品，以免刺激胃肠道，加重不适。 6. 少食多餐：避免一次进食过多，增加胃肠负担。 总之，胃癌患者的饮食调整对于病情的控制和身体的恢复非常重要，合理的饮食有助于提高生活质量，增强对抗疾病的能力。但饮食调整应根据个人的病情和身体状况，在医生的指导下进行。

宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼；宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼；恶心、呕吐宜吃蓴菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子；便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等；腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花；腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花；防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。