食管癌患者饮食有哪些禁忌？_即问即答

食管癌患者饮食有哪些禁忌？

2024-10-13 12:16 点击扫描二维码更精彩

问题：

食管癌有什么不能吃的？

回答1
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杨建东主治医师

天津市津南区妇女儿童保健和计划生育服务中心

二级

肿瘤科

食管癌患者在饮食方面有较多禁忌，如辛辣刺激食物、粗糙坚硬食物、过热食物、腌制食物、酒精类饮品等。 1.辛辣刺激食物：辣椒、花椒等，这类食物可能刺激食管黏膜，加重炎症和疼痛。 2.粗糙坚硬食物：坚果、油炸食品等，容易损伤食管黏膜，导致出血或梗阻。 3.过热食物：过热的汤、水等，会烫伤食管黏膜，增加恶变风险。 4.腌制食物：咸菜、腊肉等，含有亚硝酸盐，有致癌作用。 5.酒精类饮品：白酒、啤酒等，会刺激食管黏膜，影响病情恢复。 6.高脂肪食物：肥肉、油炸食品等，不易消化，增加胃肠负担。 7.高糖食物：糖果、甜点等，可能导致血糖波动，影响身体代谢。总之，食管癌患者的饮食要特别注意，选择清淡、易消化、营养丰富的食物，有助于病情的控制和身体的康复。
2024-10-13 14:16

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回答2
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郑顺利副主任医师

暨南大学附属第一医院

三级甲等

心胸外科

最好能做到戒烟、戒酒；忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等；忌霉变、污染食物；忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物；忌坚硬不易消化、粗糙食物；忌暴饮暴食。
2024-10-14 03:30

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什么是食管癌? 　　食管癌是指发生于食管粘膜上皮的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。发病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以进行性吞下困难，食物反流，咽下疼痛为主要临床特征。中老年易患本病，我国的80%的患者发病在50岁以后。男性高于女性。全世界每年大约有20余万人死于食管癌，我国每年死亡达15万余人，占据世界食管癌死亡人数的绝大部分。我国以太行山地区、秦岭东部地区、大别山区、四川北部地区、闽南和广东潮汕地区、苏北地区为高发区。查看全文»

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