身体缺水在医学方面指脱水，是人体由于病变，消耗大量水分，而不能即时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，需要依靠输液补充体液。 当体内水的丢失量为体重的1%时，没有明显地感到口渴，但身体的机能已受到影响。主要影响血液，粘稠的血液不能顺畅携带氧气到身体的各个部分，结果是人会感到疲劳，精不足，免疫系统的能也会降低。 当体内缺水量占到身体体重的1%-2%时，会感到口渴，同时会影响体温调节功能;尤其是老年人，口渴中枢没有那么敏感，自己感到口渴时，机体已经严重缺水了。 当体内缺水量占到身体体重的2%-3%或体重减轻5%时，仅有一般的神经功能症状，如头痛、头晕无，皮肤弹性稍有降低。 当体内缺水量占到身体体重的3%-6%或体重减轻5%-10%时，脱水的体表症征已经明显，并开始出现循环功能不全的症征。可能引起注意不集中、严重头痛、烦躁，甚至晕厥。 当体内缺水量占到身体体重的6%以上或体重减轻10%以上，前述症征加重，甚至出现休克、昏迷。 当体内缺水量占到身体体重的9%～12%：就可致命。 人体中的液体大量减少，常在严重的呕吐、腹泻或大量出汗、出血等情况下发生。碰到上述情况，应该及时补充体液。