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请问饭前每次烫洗碗筷有用吗?

请问饭前每次烫洗碗筷有用吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    江伟强 主治医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    中医科

    饭前是否要烫碗筷需要看吃饭的环境和碗筷本身卫生状况决定。如果肉眼看到碗筷油乎乎的有脏污垢的话建议赶紧更换。符合国家卫生标准的餐馆都使用已经消毒过的碗筷,所以没有必要再在饭前烫洗。很多病原菌确实能通过高温消毒方式杀灭,但高温消毒真正达到效果必须具备两个条件,一个是消毒的温度要够,另一个是时间要满足。吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。

    2017-01-13 10:30
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擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

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李勇 / 副主任医师

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