胃肠炎患者通常能吃鸡蛋，但要注意适量、方式、个人体质等。包括食用量、烹饪方式、过敏情况、搭配饮食、注意休息。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.食用量：每天约 1 个为宜，避免加重胃肠负担。
2.烹饪方式：水煮最佳，营养保留较好。
3.过敏情况：对鸡蛋过敏者禁食，以防过敏反应。
4.搭配饮食：可搭配冬瓜、胡萝卜、苹果等蔬果。
5.注意休息：多休息，避免劳累，加强水分摄入。
总之，胃肠炎患者在饮食上要多注意，合理食用鸡蛋有助于恢复。

大便不成形是肠炎的典型症状之一。慢性肠炎的症状还有：肠鸣、腹泻、脓血便、腹痛、便秘、泡沫便等等。如果长期大便不成形并且持续时间在一周以上，就预示着是一种器质性的病变，另外大便不成形也可能与药物，情绪紧张，食物不耐受，结肠运动功能异常，小肠机能障碍及食管，胆囊运动异常有关。大便不成形不等于腹泻，患者一定要引起重视，发现症状请及时到正规专科医院检查治疗

医生建议：建议补脾益肠丸，补中益气，健脾和胃，涩肠止泻。用于脾虚泄泻症，临床表现为腹泻腹痛、腹胀、肠鸣。补平时可以多运动，保持良好的生活习惯，是有益于自身健康的。