15 个月宝宝的食谱应注重营养均衡，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质和奶制品等。可选择软米饭、蔬菜碎、水果泥、鸡蛋羹、鱼肉等。 1.主食：可以给宝宝提供软米饭、面条、馄饨等，以提供足够的碳水化合物。 2.蔬菜：胡萝卜、南瓜、西兰花等蔬菜富含维生素和膳食纤维，可做成蔬菜碎或蔬菜泥。 3.水果：苹果、香蕉、橙子等水果，做成水果泥或水果片，补充维生素和矿物质。 4.蛋白质：鸡蛋、鱼肉、鸡肉等，做成鸡蛋羹、鱼肉粥、鸡肉丸子等，有助于宝宝生长发育。 5.奶制品：适量的配方奶或酸奶，保证钙的摄入。 6.豆制品：豆腐富含蛋白质和钙，可适量食用。 总之，为 15 个月宝宝准备食谱要多样化，注意食材的新鲜和卫生，逐渐培养宝宝良好的饮食习惯。

青椒胡萝卜山药泥食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

下面给两个食谱你吧，我也知道现在的小孩啊，就是嘴刁，希望对你有帮助：凤梨虾球材料：虾仁45克、凤梨60克、油10克、低筋面粉1大匙、盐少许。作法：1.将虾仁洗净后，去除肠泥。2.将低筋面粉加水调成

15个月的宝宝消化功能已较完善15个月的宝宝消化功能已较完善，现在应该从以乳类为主食进入以谷类为主，吃软食，辅食种类多样，软饭面条，馒头，碎菜，碎肉。豆制品，带馅食品等

锌能促进人体的生长发育，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，因此家长可以让孩子从家常食材中或许锌，例如瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等富含锌的食物。美味的水果入菜也毫不逊色，部分水果烹煮后甚至比生吃更适合宝宝。妈妈们不妨挑选一些时令水果，为宝贝烹调水果大餐吧。巧虎米饭食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。