儿童需要哪些营养一个能做到平衡膳食的人，是不需要额外补充某种单一营养素的.否则，反而会打乱体内各种营养素的平衡状态.儿童的生长发育很快，如果营养供应不足，或者营养素不均衡，会使脑神经细胞营养不良造成智力障碍；或者导致生长发育迟缓，体重身高不达标等.人体需要的营养有：⑴、水：水是维持生命不可缺少的物质，能帮助代谢，调节体温，构成全身组织，并对各种食物的吸收和排泄有携带作用.水每日需要摄入量为每公斤体重25—35毫升.⑵、蛋白质：蛋白质是生命的基础，是构成人体细胞的主要成分.如蛋白质摄入不足，会造成儿童发育缓慢，抗病力减弱，体重减轻，容易疲劳，贫血，发生营养不良性水肿，甚至影响大脑的发育造成智力低下.蛋白质摄入过量，会影响消化功能引起消化不良，从而导致高营养性营养不良，出现小儿厌食症、小儿疳疾或佝偻病等.蛋白质每日摄入量标准为：按公斤体重乘以需要量系数，1—3岁为1.80；4—6岁为1.49；7—10岁为1.21（换算的蛋白质用量单位为克）.瘦肉、鸡、鱼、牛奶、花生、豆类等食物中含有较高的蛋白质.在摄入蛋白质时，最好是动物蛋白与植物蛋白同时食用，以增强不同类型蛋白质的互补作用，对人体的营养价值会更高.⑶、脂肪：脂肪主要用来变成生长发育的“能量”，儿童生长发育快，一般每天每千克体重需要2—4克脂肪.在乳类、蛋黄和肥肉中含有大量脂肪.脂肪摄入不足会导致小儿体质瘦弱，发育不好.过量则易至肥胖症发生.⑷、碳水化合物：人体80%的热量来自碳水化合物，碳水化合物还有能保证蛋白质不被过多分解的作用.儿童每天每千克体重需要10—20克碳水化合物.食物来源于谷类、豆类、薯类和食糖中.⑸、维生素：维生素是维持人体正常生理活动所必需的有机物质，缺少维生素可引起许多疾病.维生素摄入应以蔬菜为主，在蔬菜、水果、鱼肝油、牛奶、动物内脏中含有丰富的维生素.⑹、微量元素：只要按照上述营养素参考标准，给予了均衡的膳食；微量元素摄入量基本能满足小孩生长发育的需要，不用特殊补给微量元素的.附：几种常见食物蛋白质、脂肪含量参考1、鸡蛋：含蛋白约10—15%，脂肪约11—15%；2、牛奶：含蛋白约3.5%，脂肪约3.5%；3、猪肉：肥肉含蛋白约2.2%，脂肪为90%：瘦肉含蛋白约16.7%，脂肪约28.5%；4、牛肉：含蛋白约20%，脂肪约10%；5、羊肉：含蛋白脂肪介于猪肉作牛肉之间；6、鸡肉：富含蛋白质，含脂肪较少；7、鸭肉：含蛋白约16—25%，脂肪约7.5%；8、鱼类：含蛋白质在15—30%之间；含脂肪较低.9、黄豆：含蛋白约为35—40%，脂肪约15—20%；10、含锌食品：首推核桃、苹果、黑米、豆腐；其次有扁豆、白菜、卷心菜、莴笋、金针菇、海带、杏、菠萝、山楂等.如何教会幼儿说话一般女孩说话早一点.孩子说话的早晚与遗传因素和环境因素都有关系，应给孩子提供良好的语言环境，同时调动孩子说话的积极性，学习语言应与实物和游戏结合起来，使孩子觉得语言是有用的.如何教会孩子数数呢？如果孩子还不会数数，先不要着急，这是孩子对数数还没感兴趣.大人可先在孩子面前经常地搞一点数数游戏，但不要急于叫孩子学，待孩子想学的时候教他一点点，这样地，反复地，经常地引导，孩子就会产生要学数数的要求啦.就会自觉不自觉地会数数了.你们试试看.我的小孩说话早，8个月开金口喊妈妈，现在1岁7个月了，什么都会说了，还会背唐诗、儿歌、歌谣、数数、汉语拼音、英语单词，等等，是个话涝，我现在在培养她语言要简练.买各种各样的书，讲给孩子听；买各种各样的动画片，英语的也可以，孩子都能看懂；唱歌、背诗给孩子听；给孩子讲身边的各种东西，各种事情，各种自然现象；买各种各样的玩具，和孩子一起玩，语言在交流中产生，在交流中掌握.教孩子各种场合的问候语，教孩子怎样表达喜怒哀乐.注意结合场景，注意孩子的兴趣，感兴趣的东西先教，不喜欢的先过过再说.孩子喜欢模仿象声词，放爆竹的声音、下雨的声音、敲门的声音、汽车的声音，等等.发现什么教什么，孩子注意什么教什么.多数孩子会在1岁前开始发一些音来表示某种意思，但是，完全正常的婴儿却要过几个月才能这样.这似乎主要是一个气质或性格的问题.与人友善、性格开朗的婴儿自然很早就想说话，而那些文静、爱观察的婴儿似乎想先花较长时间严肃地观察周围的世界，然后才想到表达点什么.婴儿周围的环境和育儿方式也起着很重要的作用.如果家长精神压力较大，跟孩子在一起时总是寡言少语，于是，孩子也会保持沉默不语.如果家长走向另一个极端，对婴儿过于严厉，不断对他说话并发号施令，那么，孩子一遇到有人在身边就会感到极不舒服，反应会迟钝.在这个年龄，他不会反驳，也不会外出一逃了之.无论大人孩子，只要同随和、和蔼的朋友在一起，话就会多起来.这里，婴儿与大人的唯一区别是，他若要先学会词语，就必须具有更多的说话欲望.有人认为，某些孩子不会说话，是因为整个家庭成员对他们照料得过于周到，在他们还没有时间意识到自己需要什么的时候，大人就拿了过来.这种育儿的方法会减缓孩子学习新词语的速度，不过，我认为这不会使他们沉默寡言，除非家长对他们侍侯过多，而且压抑了他们开朗的性格.偶尔有人会怀疑，婴儿对词语学得较慢，是因为家长说的话太长，孩子根本没有机会抓住单个的词语来跟着学.这种情况不常有，因为多数人刚开始对孩子说话会本能地使用单个词语，或者着重强调一句话中重要的词语.说话迟就味着大脑发育迟钝吗？这是家长脑子里容易出现的第一个可怕的问题.有些大脑迟钝的儿童说话的确很晚，但是，这种大脑迟钝的儿童中多数在一定的年龄就能使用语句了.自然，有些智力极为迟钝、到了2岁还不能坐立的儿童的确说话也晚.但是，事实上，绝大多数说话晚的孩子，甚至那些到了3岁才开始说话的孩子，智力都很正常，有些孩子异常聪明伶俐.如果你的孩子说话晚，我想你大概知道该怎么办.不要为这一现象深感焦虑，不要茫然断定孩子是个笨蛋.向他展示你的爱，使他感到轻松自在，不要过多地对他发号施令.如果有可能，给他安排机会同其他孩子在一起，在那里他能够使一切都很顺利.用和蔼的方式、简单的话语对他说话，鼓励他在需要某种东西时就说出它的名称，但要尽力避免气冲冲地逼他说话的现象.所有的孩子在开始时都会将大部分词语的音发错，然后逐渐改进这些发音.有些孩子会在较长的时间里发错某一个音.这些发音错误有时显然是由于舌头和其它发音部位不太灵活所引起的，因为有些成年人不管怎样努力，仍然有口齿不清的情况出现；有时则是由于婴儿感情怪僻所引起的.同样的发音有时会在某一个词语中老是发不准，而在其它词语中却能准确无误地发出.如果孩子各方面都很正常，性格也很开朗，这点小小的错误倒没什么.可以偶尔用和蔼的语调纠正孩子的错误发音，但是千万不能对此过于严肃，硬跟孩子争辨不休.如果孩子到3-4岁或5岁说话还是不清楚，别的孩子听不懂，因此就讥笑他，那该怎么办？首先，应该让耳科专家检查一下他的听力，再找一位懂得如何与孩子平易相处、如何娓娓动听地给孩子讲课的语言专家给你指教.但是，不管能不能找到专家，应该尽可能定期让这种孩子在一个条件较好的托儿所或幼儿园与年龄相仿的其他孩子接触，一直到快要上学为止.一个好老师能用巧妙的方法保护这些有缺陷的孩子，使他们免遭其他孩子的嘲笑；而且，他们不象家长那么焦虑，可以用更简单的话语使孩子受到语言训练.因此，有些学校里培养了一批语言教师.

4个月的宝宝刚开始添加辅食，只适合比较单一化的吃法，家长不要心急，不能搞很多花样煮，吃得太杂宝宝消化不了。一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。最早添加的辅食应是蛋黄。添加蛋黄的方法如下：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。米粉的添加方法临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。蔬果汁的添加。婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品,或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段,加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效。辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。正确的添加辅食的顺序是:4月龄始可添加素食类6月龄始可添加荤(肉)食类9月龄始可添加海鲜类在这里我给你个时间表参考一下：第一顿早点奶（奶粉）类早6点左右第二顿早饭米粉类早8点左右第三顿午饭奶（奶粉）类午12点左右第四顿午点奶（奶粉）类下午3点左右(午睡醒)第五顿晚饭奶（奶粉）类晚6点左右第六顿夜宵奶粉晚10点左右果汁果泥、菜汁菜泥等穿插在这6顿之间吃。到6个月后，将第五顿改成粮食类，到1岁左右，将第三顿改为粮食类。

您好：给您提供一些参考资料，希望对您有一些帮助：夜班人员的营养保健　　夜班作业工作多在人工照明或光亮度低的环境中从事生产、工作或生活，比如报社夜班编辑，印刷、纺织业的工作人员等。　　有些夜班人员由于体内生物钟(昼夜周期)的改变，不能适应新的时间节奏，会感到睡不香、浑身无力、精神萎靡、吃东西没胃口。因此，在饮食安排上需要动一番脑筋，改善饭菜质量，以保证夜班工作者吃饱吃好，满足其能量的消耗。　　充足的热量　　营养学家认为，营养合理首要的一条，就是摄入的总热量必须满足需要量。成年人每日基本热量的需要量为2400千卡，一般工作者(男性，体重65千克)大约需3000千卡左右，而体力劳动者如钢铁工人(男性，65千克)，则每日热能供应需3600千卡。夜班工人除了早、午、晚餐外，还要吃一顿夜餐，为了刺激和增进食欲，在主食品种方面要多换花样。蔬菜烹调用油应以素油为主，因为荤油太腻会影响胃口。适量增加含优质蛋白质的瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品的供应。还可增加一些酸辣菜以刺激食欲和调剂胃口。　　多供给富含维生素A的食物　　上夜班眼睛容易疲劳，而维生素A参与调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物性食物中，特别是动物的肝脏中含量最多，其次是蛋黄、鱼子、鱼肝油、牛奶。植物性食物如胡萝卜、韭菜、菠菜、南瓜、黄豆、红薯、番茄等所含的胡萝卜素被人体摄入后，在小肠黏膜和肝脏胡萝卜素酶的作用下可转变为维生素A。此外，夜班工人对于维生素B1、维生素B2、维生素C的需要量也较多，应适量补充。缺乏维生素B1，可引起食欲不振、呕吐、易疲劳、注意力不集中等，谷类、果皮和种子胚中含有丰富的维生素B1。缺乏维生素C，可使身体抵抗力下降，容易疲倦、急躁，出现牙齿出血、体重减轻等症状。要多吃新鲜蔬菜、水果以补充维生素C。　　补充蛋白质　　夜班工人劳动强度高，能量消耗大，应注意蛋白质的补充。动物蛋白最好能达到蛋白质供应总量的一半，因为动物蛋白质中含有多种人体所必需的氨基酸，这对保障夜班工人的身体健康和提高工人的工作效率都是很重要的。　　合理安排用餐时间　　以夜班时间为晚上10点到次日清晨6点为例，早餐的时间可安排在6：30～7点，午餐的时间为11～12点，晚餐的时间为下午4～5点，夜餐的时间为子夜12～12：30。有些工人因贪睡而放弃午餐是不合理的。

胃口不好是很正常的,但是为了孩子吃不下也要强迫自己吃啊,希望下面的知识能对你有所帮助!孕早期孕妇该如何补充营养　　1、因处于孕早期的孕妇往往会出现妊娠反应，引起食欲不佳、易偏食、呕吐等情况的发生，常导致营养吸收较差，但这个时期又是需要营养的关键时期，所以必须想方设法进食，少量多餐，尽量多吃。饮食也应多样化，多吃肉、鱼、蛋、豆腐，以补充蛋白质。孕妇最好每日保持摄入蛋白质100克，多吃蔬菜、水果，补充维生素。还应多吃含卵磷脂多的食物，如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品。　　2、不能空腹。空腹时心情往往不好，常有恶心，易呕吐，所以要常备些干点心。　　3、呕吐易使体内液体丢失，出现疲倦，所以需要及时补充水分。　　4、对重症呕吐的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。孕中期是妊娠13—27周，这个时期胚胎发育阶段完成，胎盘已经形成，流产的危险性大大减少，早孕反应消失，是母亲和胎儿都进入安定的时期。此时，准妈妈的心情变得轻松愉快起来，胎儿在母体内生长速度也较快，平均每天体重增加10克。由于胎儿生长发育迅速，对各种营养物质的需求会相应增加，所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。因此，必须适量增加这些物质的摄入，多吃一些蛋类，奶类制品、肉类、五谷杂粮、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。当孕妇进入孕晚期后，她们在饮食方面需要注意些什么呢？1、补充足量的钙。孕晚期，孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。2、补充足量的维生素B1。如果这时孕妇补充维生素B1不足，会出现类似早孕反应的症状，甚至影响生产时孕妇的子宫收缩，导致难产，所以孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。3、这一阶段除正餐外，孕妇要加吃零食和夜餐，如：牛奶、饼干、核桃仁、水果等食品，夜餐应选择容易消化的食品。

一至三岁的幼儿，如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供，那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两)，肉类140克(相当于2.8两)，蔬菜210克(相当于4.2两)，水果2.4个，脂肪类3茶匙。我们想想，一至三岁的宝宝能吃这么多食物吗?很多调查表明，一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20％，而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50％左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。因此，保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60。有些父母会选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品，但是鲜牛奶的维生素C、维生素D、维生素E，尤其是铁质的含量很低，它并不是幼儿的理想奶类食品，而专为幼儿配制的均衡的配方奶制品才是理想的选择。作为专为一至四岁幼儿配制的配方奶制品，应该含有丰富的优质蛋白质，因为宝宝的肌肉成长，器官发育，甚至是免疫物质的生成均需要优质蛋白质。配方中应该含有丰富的必需脂肪酸，因为宝宝的大脑及神经系统发育，需要必需脂肪酸。还应该含丰富钙质及适当的维生素D，以促进宝宝牙齿及骨骼的发育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又称乳脂)，因为牛油会与钙质起钙化反应，会影响钙质的吸收。配方中应该可以提供足够的铁质，以助预防缺铁性贫血。目前，多方面的研究表明，β－胡萝卜素可以帮助增强宝宝免疫力，促进视力发育，因此，配方奶中加入β－胡萝卜素，则可以帮助宝宝全面发育，为他们奠定一个良好的健康基矗当然，奶制品有不少假、冒、劣制品，应该特别注意，因此家长们更要小心选择。