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回答1
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尹帅 主治医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
重症医学科
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吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。吃海鲜不能喝啤酒。海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
2016-03-13 17:13
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回答2
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吃海鲜可以适量喝点白葡萄酒或白酒，海鲜性寒，有腥味，白葡萄酒性烈，具有去腥的作用。吃海鲜不建议喝啤酒，海鲜属于蛋白质、低脂肪，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒含有维生素B1，是嘌呤代谢的催化剂，吃海鲜在饮啤酒机体会产生大量血尿酸，如果超出肾脏排泄功能，血尿酸在体内蓄积就会引起痛风。
2019-12-14 10:10
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