小儿脓包疮的药膳食疗方

本病又称“黄水疮”、“脓窝疮”范畴，多为夏、秋季节暑湿邪毒侵袭，气机不畅，疏泄障碍，熏蒸皮肤所为。当以清热解毒、祛暑利湿为治。本病无全身症状者，单纯外治即可，伴有全身症状及并发症者，须予全身治疗。对反复发作者，应注意增强体质，可选用下列药膳食疗方。

生地土苓瘦肉汤：生地30g，土伏苓60g，猪瘦肉120g，调味品适量。将猪肉洗净、切丝、勾芡，余药布包。先将诸药加清水适量煮沸后，下肉丝，待沸后，调入葱花，姜末、料酒等，煮至肉熟后，去药包，凋入猪油、食盐、味精适量服食。可清热解毒。

龙菊鱼肚：龙爪菊花50g，黄鱼肚150g，调料适量。将菊花洗净备刚，鱼肚发开，锅内放猪油适量，烧至六成热时，下鱼肚划后捞出，改刀切块，而后在汕温七成热时，放入鱼肚块炸5分钟；将炸好的鱼肚块洗净，切为薄片，放人鸡汤中煨20分钟。锅内放奶汤适最煮沸后，放入鱼肚片、菊花、精盐、绍酒、味精等，煮沸3～5分钟后，淋上鸡汕即成。可疏风清热。

银菊饮：金银花、山楂、菊花各10g，蜂蜜50g，食用香精适量。将上药水煎煮沸30分钟后，起锅滤汁；另将蜂蜜文火煮沸，烧至微黄时，缓缓倒入熬成的银菊饮汁内，纳人香精，拌匀，用纱布过滤去渣，冷却后即成。每次一汤匙，每日3次，温歼水冲饮。可辛凉解表，清热解毒。

赤小豆桑皮汤：赤小豆60g，桑皮15g，紫苏叶10g，生姜2片。将桑皮、苏叶，生姜布包，同赤豆加水同煮，待煮至豆熟后，去药包，饮汤食豆。可清热利湿。

赤豆冬瓜生鱼汤：赤小豆60g，连皮冬瓜500g。生鱼（鳢鱼）l尾，葱白5枚。将生鱼去鳞杂，同诸药加水同炖，待鱼、豆烂熟后服食。可清热解毒。

莲米豆仁汤：红枣、莲米各30g，绿豆、苡仁、豆皮（腐竹）各60g，红糖适量。将五者加清水适量同煮至烂熟后，红糖调味服食，可清热解毒。