维生素B2

　　生活在现代社会，有一个最大的好处就是，通讯发达，想像过没有电话，没有高速公路，没有互联网的世界吗？回不去了是不是？在我们体内，维生素B2就是我们的电话，汽车和e-mail，没有它，我们的体内将会混乱不堪。

　　维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。维生素B2缺乏时,黄酶形成障碍,物质代谢就会紊乱,引起各种病变。

　　维生素B2又是维持生长的必需营养素,严重缺乏时生长就会停顿。

　　另外,维生素B2缺乏时,红细胞谷甘肽还原酶活性下降,出现精神抑郁(抑郁症是现代都市病,我国初步估计5%左右的人患有不同程度的抑郁症)以及情绪不稳定,容易疲劳等亚健康状态。

　　所以，要记得在餐桌上加适当的动物肝脏和、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜哦。

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