冬季打响“保胃战”

　　冬季气温低，原来患有胃病的老年人，在冬季最容易旧病复发。因为人体受寒以后，胃酸分泌增多，胃肠会痉挛性收缩，导致胃痛、胃出血、胃穿孔等病变。冬季，老年人为了保护胃，有以下注意事项。

　　少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

　　少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　少吃生冷食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

　　规律饮食：有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

　　温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

　　细嚼慢咽：对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用，能减轻胃肠负担。

　　饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　　注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。

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