关节炎有哪些症状表现？ 关节炎的食疗方有哪些？

现如今关节炎患者越来越多，而且趋于年轻化，这跟我们不良生活习惯有很大的联系，尤其是工作压力大，很多人忽略了身体发出的求救信号，饮食也不注意调理，今天就给大家介绍下关节炎有哪些症状表现及推荐几款应对关节炎的食疗方法。

关节炎有哪些症状表现？

风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛，部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现。

风湿性关节炎起病较急，受累关节以大关节为主。开始侵及下肢关节者占85%，膝和踝关节最为常见。其次为肩、肘和腕、手和足的小关节少见。关节病变呈多发性和游走性，关节局部炎症明显，表现有红、肿、热、痛、压痛及活动受限，持续时间不长，常在数日内自行消退。关节炎症消退后不留残疾，复发者少见。

在关节炎急性期患者可伴发热、咽痛，心慌、血沉增快及C-反应蛋白增高等表钡，病情好转后可恢复至正常。

关节炎的食疗方有哪些？

1、土茯苓乌蛇汤

原料：乌梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，红枣8枚，食盐、调味料适量。

烹制方法：将乌梢蛇剥皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、红枣（去核）、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内，用武火煮沸，改用文火煲3小时，汤成调味即可。

食用方法：喝汤食肉，每周2次。

2、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤（鲜）60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：将全部用料洗净，煎汤，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦锅内，加适量清水，文火煮2小时即可。

食用方法：每日1次。

3、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹制方法：将石膏用纱布包好，先煎20分钟，将薏苡仁、桂枝同放入锅内，再煎20分钟，去药留汁，加粳米和适量清水，文火煮成粥即可。

食用方法：佐餐食用，随量服食。