盘点肩周炎患者的饮食方

肩周炎又叫“五十肩”，发病年龄大多数在五十岁左右。肩周炎发病的症状是：肩关节僵硬不灵活，局部疼痛，并有明显的压痛点，尤其是在夜间疼痛加剧：在医生检查肩关节时，会发出“咯吱咯吱”的响声，中医称为“金鸡蛙鸣”，是该病的一大特点。一般多发生一侧，个别患者痛得夜间不能入眠。严重时连日常生活中的端碗吃饭、穿衣伸袖、大小便时解系腰带以及洗脸梳头都感到困难。那么，肩周炎病患该如何通过饮食来治疗呢？

1、蛇肉黑豆汤：本汤具有养血祛风、通络除湿之功效，适用于肩周炎属血不养筋者（症状有肩周炎挛痛、屈伸不利、麻木、夜卧尤甚；伴有心悸气短、健忘眩晕、舌淡、苔薄白、脉细弱）。

材料：蛇肉500克，黑豆90克，红枣9枚，生姜3片。

制法：蛇肉洗净，把蛇肉和黑豆、红枣、生姜放入瓦煲中，加水800毫升；先猛火煮沸，再以小火煮3个小时，至黑豆熟烂，加入食盐、味精調味即可食用。

食用方法：佐餐食用，喝汤吃渣。每天2次，早、晚各1次，每次100～150克。

2、蛇肉黄芪汤：本汤具有补气活血、祛湿逐痹之功效，适用于肩周炎属气虚湿壅关节者（症状有关节肿痛重者、痛有定处、四肢沉重、活动不便，伴有肌肤麻木、身重体倦、小便短少、舌苔白腻、脉濡缓）。

材料：蛇肉500克，生黄芪30克，薏苡仁60克，当归9克，红枣9枚。

制法：蛇肉洗净，把蛇肉和生黄芪、薏苡仁、当归、红枣放入瓦煲中，加清水800毫升。先以猛火煮沸，再以小火煮3个小时后，取出蛇骨，加入食盐、味精調味即可食用。食用方法同上。

3、龟肉锁阳汤：本汤具有补益肝肾、强壮筋骨之功效，适用于肩周炎属肝肾不足者（症状有腰膝酸软、肌肉消瘦、步履无力、舌淡、苔白、脉细弱）。

材料：生龟1个（龟肉、龟甲并用），干地黄25克，锁阳15克，砂仁3克，生姜3片。

制法：生龟除去内脏，洗净切块。把龟肉、龟甲和干地黄、锁阳、砂仁放入瓦煲中，加清水1000毫升。先以猛火煮沸，再以小火煮4个小时，加入食盐、味精調味即可食用。食用方法同上。

4、三七藕蛋橘络羹：适用于肩关节局部肌肉突然剧痛，如针刺刀割，部位不移，按之痛甚，关节受限或局部肿胀等症状。一般急性期均可用。

材料：三七粉3克，鸡蛋2只，鲜藕汁50毫升，橘络1克，食盐、猪油各少许。

制法：鲜藕汁加水适量，煮沸后将三七粉、生鸡蛋（打破后）冲入鲜藕汁内搅匀，放入橘络、食盐及油煮沸2分钟即可。每日1剂，分2次服完，连服15日。

5、山楂玫瑰花茶：适用于急性损伤后日久不愈，局部隐隐作痛，活动不利，遇天气变化或劳累则疼痛复发加重者。本方补益肝肾，温经活血通络。

材料：山楂50克，玫瑰花10克，枸杞子15克，茉莉花10克。

制法：先将山楂、枸杞子煎汁，然后冲入装有茉莉花、玫瑰花的容器中，再稍煮后即可饮用。